Note… di gusto: Conservatorio di Musica “Arrigo Boito”

Copertina del numero speciale de L'illustrazione italiana per la prima del Falstaff di Giuseppe Verdi, 9 febbraio 1893 - Parma, Casa della Musica

Nell’ex complesso monastico del Carmine, databile alla fine del XIII secolo, trova sede dall’Ottocento il Conservatorio di musica “Arrigo Boito”, fermamente sostenuto da Giuseppe Verdi (1813-1901) e frequentato da musicisti di livello internazionale, fra cui ricordiamo il grande direttore d’orchestra Arturo Toscanini (1867-1957) titolare del vicino viale. Fra queste mura non è raro sentire eseguire motivi musicali delle opere di Verdi che inneggiano al cibo  e al buon vino: dai monologhi di Falstaff al celebre “Libiam ne’  lieti calici / Che la bellezza infiora,/ e la fuggevol ora/ S’inebri a voluttà” della Traviata. Un luogo dove anche la musica non disdegna di lodare gusto e sapori.